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टॉरिन एक एमिनो एसिड है जो जिगर में उत्पादित एमिनो एसिड मेथिओनिन, सिस्टीन और मछली, लाल मांस या समुद्री भोजन में मौजूद विटामिन बी 6 के सेवन से उत्पन्न होता है।
मौखिक अंतर्ग्रहण के लिए टॉरिन की खुराक कैप्सूल, या पाउडर के रूप में मौजूद है। वे प्रोटीन के नुकसान को कम करने में मदद करते हैं और अंतर्ग्रहण प्रोटीन के उपयोग को अधिकतम करते हैं। वजन प्रशिक्षण के दौरान मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए आमतौर पर क्रिएटिन के साथ संयुक्त भोजन की खुराक में टॉरिन का उपयोग किया जाता है।
किसी भी पूरक को लेने से पहले डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे और वास्तव में आप जो लाभ चाहते हैं वह प्राप्त करें।
टॉरिन युक्त खाद्य पदार्थ अन्य टॉरिन युक्त खाद्य पदार्थ
टॉरिन से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची
टॉरिन से समृद्ध मुख्य खाद्य पदार्थ हैं जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं:
- मछली,
- समुद्री भोजन जैसे क्लैम और सीप,
- डार्क चिकन और टर्की मांस जैसे पक्षी,
- गाय का मांस,
- वनस्पति के कुछ खाद्य पदार्थ जैसे बीट्स, नट्स, बीन्स, लेकिन कम मात्रा में।
चूंकि शरीर अमीनो एसिड टॉरिन का उत्पादन करने में सक्षम है, इसलिए इसे गैर-आवश्यक अमीनो एसिड माना जाता है और इसलिए, टॉरिन से समृद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन बहुत महत्वपूर्ण नहीं है।
टॉरिन कार्य करता है
टॉरिन के कार्य तंत्रिका तंत्र के विकास में सहायता करने के लिए हैं, यकृत द्वारा पदार्थों के उत्सर्जन को सुविधाजनक बनाने के द्वारा शरीर को detoxify करने के लिए जो अब शरीर के लिए महत्वपूर्ण नहीं हैं और हृदय संकुचन की ताकत को मजबूत और बढ़ाते हैं और हृदय कोशिकाओं की रक्षा करते हैं।
अमीनो एसिड टॉरिन में एक एंटीऑक्सिडेंट क्रिया भी होती है, जो कोशिका झिल्ली को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों से लड़ती है।