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अंडा एलर्जी तब होती है जब प्रतिरक्षा प्रणाली एक विदेशी शरीर के रूप में अंडे के सफेद प्रोटीन की पहचान करती है, जैसे लक्षणों के साथ एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर करना:
- त्वचा की लालिमा और खुजली;
- पेट दर्द;
- मतली और उल्टी;
- सर्दी-जुकाम,
- सांस लेने मे तकलीफ;
- सांस लेते समय सूखी खांसी और घरघराहट।
ये लक्षण एक अंडा खाने के कुछ ही मिनटों के भीतर दिखाई देते हैं, लेकिन लक्षणों के प्रकट होने में कई घंटे लग सकते हैं, और इन मामलों में, एलर्जी की पहचान करना अधिक कठिन हो सकता है।
आमतौर पर, अंडे की एलर्जी की पहचान जीवन के पहले महीनों में, 6 से 12 महीने की उम्र के बीच की जा सकती है, और कुछ मामलों में, यह किशोरावस्था के दौरान गायब हो सकती है।
चूंकि लक्षणों की तीव्रता समय के साथ भिन्न हो सकती है, इसलिए अंडे के निशान वाले किसी भी भोजन को खाने से बचना महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक गंभीर एनाफिलेक्सिस प्रतिक्रिया हो सकती है, जिसमें व्यक्ति सांस लेने में असमर्थ हो सकता है। पता करें कि एनाफिलेक्सिस क्या है और क्या करना है।
एलर्जी की पुष्टि कैसे करें
अंडे की एलर्जी का निदान अक्सर उत्तेजना परीक्षण के माध्यम से किया जाता है, जिसमें अस्पताल में अंडे का एक टुकड़ा होना चाहिए, ताकि डॉक्टर ऊपर वर्णित लक्षणों की घटना का निरीक्षण करें। अंडे के लिए विशिष्ट एंटीबॉडी की उपस्थिति की पहचान करने के लिए एक अन्य तरीका है अंडे की एलर्जी त्वचा परीक्षण या रक्त परीक्षण।
एलर्जी की पहचान करने के लिए परीक्षण कैसे काम करते हैं, इसके बारे में और जानें।
अंडे की एलर्जी से बचने के लिए क्या करें
एलर्जी से बचने का सबसे अच्छा तरीका अंडे को भोजन से बाहर करना है और इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि अंडे या कोई अन्य भोजन न करें जिसमें निशान हो सकते हैं, जैसे:
- केक;
- रोटी;
- कुकीज़;
- ब्रेडेड;
- मेयोनेज़।
इस प्रकार, खाद्य लेबल का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करना अभी भी उचित है, क्योंकि कई में यह संकेत मिलता है कि अंडे के निशान हो सकते हैं।
अंडा एलर्जी बचपन में अधिक आम है लेकिन ज्यादातर समय, यह एलर्जी विशिष्ट उपचार की आवश्यकता के बिना, कुछ वर्षों के बाद स्वाभाविक रूप से हल हो जाती है।
कुछ टीकों से क्यों बचना चाहिए?
कुछ टीके अंडे की सफेदी का उपयोग तब किया जाता है जब वे बनाये जाते हैं, इसलिए जिन बच्चों या वयस्कों को अंडे से एलर्जी है, उन्हें इस प्रकार के टीके नहीं लगने चाहिए।
हालांकि, कुछ लोगों को केवल एक हल्के अंडे की एलर्जी होती है और, इन मामलों में, टीका सामान्य रूप से लिया जा सकता है। हालांकि, अगर डॉक्टर या नर्स एलर्जी को गंभीर मानते हैं, तो वैक्सीन से बचा जाना चाहिए।
अपने बच्चे के आहार में अंडे को कब शामिल करें
अमेरिकन सोसाइटी ऑफ पीडियाट्रिक्स (AAP) इंगित करता है कि 4 से 6 महीने की उम्र के बीच एलर्जिक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से बच्चे को खाद्य एलर्जी के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है, जिसमें एलर्जी और / या गंभीर एक्जिमा के पारिवारिक इतिहास वाले बच्चे शामिल हैं । हालांकि, इन दिशानिर्देशों का हमेशा एक बाल रोग विशेषज्ञ के मार्गदर्शन के साथ ही पालन किया जाना चाहिए।
इस प्रकार, AAP का निष्कर्ष है कि एलर्जीनिक खाद्य पदार्थों, जैसे अंडे, मूंगफली या मछली को शुरू करने में देरी को सही ठहराने के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं।
पहले, यह संकेत दिया गया था कि पूरे अंडे को केवल 1 वर्ष की आयु के बाद बच्चे के आहार में सामान्य रूप से पेश किया जाना चाहिए, और अंडे की जर्दी को पहले शामिल किया जाना चाहिए, लगभग 9 महीने की उम्र में और केवल 1/4 हर 15 दिनों में जर्दी, यह आकलन करने के लिए कि क्या बच्चे को एलर्जी के लक्षण हैं।