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ल्यूटिन एक पीला रंजित कैरोटीनॉयड है, जो जीव के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह इसे संश्लेषित करने में असमर्थ है, जो मकई, गोभी, अरुगुला, पालक, ब्रोकोली या अंडे जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है।
ल्यूटिन स्वस्थ दृष्टि में योगदान देता है, त्वचा की समय से पहले उम्र बढ़ने से रोकता है और मुक्त कणों, यूवी किरणों और नीली रोशनी के खिलाफ आंखों और त्वचा की सुरक्षा में योगदान देता है, यही कारण है कि भोजन में समृद्ध संतुलित आहार खाना बहुत महत्वपूर्ण है। इस पदार्थ के साथ।
कुछ मामलों में, जब ल्यूटिन को बदलने के लिए आहार पर्याप्त नहीं होता है या ऐसे मामलों में जहां जरूरतें बढ़ जाती हैं, पूरक आहार का उपयोग उचित हो सकता है।
ये किसके लिये है
ल्यूटिन नेत्र स्वास्थ्य, डीएनए सुरक्षा, त्वचा स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा, बुढ़ापे और विरोधी भलाई के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण कैरोटीनॉयड है:
1. नेत्र स्वास्थ्य
ल्यूटिन दृष्टि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह मैक्युला वर्णक का मुख्य घटक है, जो आंख के रेटिना का हिस्सा है।
इसके अलावा, ल्यूटिन मोतियाबिंद वाले लोगों में दृष्टि में सुधार करने में योगदान देता है और एएमडी (मैक्युलर डिजेनरेशन एजिंग द्वारा प्रेरित) पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जो एक प्रगतिशील बीमारी है जो मैक्युला, रेटिना के मध्य क्षेत्र को प्रभावित करती है, केंद्रीय दृष्टि से संबंधित है। , क्योंकि यह रेटिना को प्रकाश से क्षति और दृश्य विकारों के विकास से बचाता है, नीली रोशनी को फ़िल्टर करके और प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों को बेअसर करता है, इसके एंटी-ऑक्सीडेंट कार्रवाई के लिए धन्यवाद।
2. त्वचा का स्वास्थ्य
इसकी एंटी-ऑक्सीडेंट कार्रवाई के कारण, ल्यूटिन त्वचा की ऊपरी परतों में ऑक्सीडेटिव क्षति को कम कर देता है, जो कि पराबैंगनी विकिरण, सिगरेट के धुएं और प्रदूषण के कारण होता है, इसकी समय से पहले उम्र बढ़ने से रोकता है।
3. रोग की रोकथाम
इसके शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों के लिए धन्यवाद, ल्यूटिन भी डीएनए के संरक्षण में योगदान देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, इस प्रकार पुरानी बीमारियों और कुछ प्रकार के कैंसर की रोकथाम में योगदान देता है।
इसके अलावा, यह कैरोटीनॉइड सूजन को कम करने में भी मदद करता है, इसकी वजह यह भड़काऊ मार्करों को कम करने की क्षमता है।
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ल्यूटिन युक्त खाद्य पदार्थ
ल्यूटिन के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोत हरी पत्तेदार सब्जियां हैं जैसे कि केल, मक्का, अरुगुला, वॉटरक्रेस, सरसों, ब्रोकोली, पालक, कासनी, अजवाइन और लेटस।
यद्यपि कम मात्रा में, ल्यूटिन नारंगी-लाल कंद, ताजे जड़ी-बूटियों और अंडे की जर्दी में भी पाया जा सकता है।
निम्न तालिका lutein और कुछ सामग्री प्रति 100 ग्राम के साथ कुछ खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध करती है:
खाना | ल्यूटिन की मात्रा (मिलीग्राम / 100 ग्राम) |
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पत्ता गोभी | 15 |
अजमोद | 10,82 |
पालक | 9,2 |
कद्दू | 2,4 |
ब्रोकोली | 1,5 |
मटर | 0,72 |
ल्यूटिन पूरकता
यदि आपके डॉक्टर द्वारा निर्देशित किया जाता है तो ल्यूटिन की खुराक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है। कुछ उदाहरण हैं, उदाहरण के लिए फ्लोरैग्लो ल्यूटिन, लावितन मैस विसो, विलट, टोटाविट और नेओवाइट।
नेत्र रोगों के रोगियों में नैदानिक अध्ययन साबित करते हैं कि ल्यूटिन की खुराक आंख में ल्यूटिन को फिर से भर सकती है और दृष्टि में सुधार करने में मदद करती है।
आमतौर पर, ल्यूटिन की अनुशंसित खुराक प्रति दिन लगभग 15 मिलीग्राम है, जो धब्बेदार वर्णक के घनत्व को बढ़ाने में मदद कर सकती है, उम्र से संबंधित नेत्र रोगों को रोक सकती है, रात और दिन की दृष्टि में सुधार कर सकती है, और रोगियों में दृश्य कार्य में सुधार कर सकती है। मोतियाबिंद और डीएमआई के साथ।